CHẢ MỰC HẠ LONG – ĐĂC SẢN ĐẠT KỶ LỤC ẨM THỰC CHÂU Á.

Đến Hạ Long bạn không nên bỏ qua món Chả Mực, món ăn nổi tiếng bậc nhất thành phố biển này. Chả Mực được làm từ cá mực, mà phải là mực mai. Nguyên liệu được đánh bắt ở khu vực vịnh Hạ long.Có nhiều lợi ích cho cơ thể mà mực mai đem lại.

Khi giã mực và nặn chả phải làm bằng tay thì mới ngon. Gia vị cho thêm là hạt tiêu và mắm rồi nặn hình tròn dẹt, rán ngập mỡ đến khi ngả màu vàng và phồng lên như bánh rán.

Khi ăn miếng chả có độ giòn, dai, và thơm đặc trưng. Ăn chả mực chấm mắm hạt tiêu và ớt hoặc ăn với tương ớt. Khi mua về làm quà chúng ta để tủ lạnh, trước khi chiên lại thì để giã đông.

Do cách chế biến và bảo quản mà các doanh nghiệp chia ra các loại tên cho sản phẩm của mình như Chả mực giã tay, Chả mực giã tay hút chân không, chả mực VIP, chả mực Vân Đồn….Có những tên thương hiệu chả mực ngon như chả mực Thoan, chả mực Hiền Nhung, chả mực Bá Kiến….

Selected by Vietindo Travel

Read More

Món Phở Hà nội

Phở là một trong những món ăn ngon nổi tiếng cùa người Hà nội. Phở bao gồm có phở bò và phở gà. Vậy phở có từ bao giờ và cách làm ra nó.

Read More

CON ĐƯỜNG DI SẢN PHỐ CỔ HỘI AN

Phố cổ Hội an, di sản văn hóa thế giới, nơi hút khách của miền Trung nằm cách sân bay Đà nẵng khoảng 30 km về phía Nam. Hội an đã trở thành di sản thế giới từ năm 1999, niềm tự hào của cả nước nói chung và tỉnh Quảng Nam nói riêng. Hội an xinh đẹp với những kiến trúc cổ xưa hài hòa với những khách sạn mới xây. Hội an soi mình bên dòng sông Thu Bồn, nơi từng là thương cảng quốc tế sầm uất từ thế kỷ thứ 17. Mỗi ngôi nhà cổ phủ rêu phong Hội an đều chứa đựng những câu chuyện thú vị xuyên thế kỷ.

Read More